Heinzelcheesetalk!

Käse, Wein, Wissen: In unseren geführten Verkostungen erzählen Macher*innen und Expert*innen, die Geschichten hinterm Käse.

Dieses Mal:

„Lange Zeit glich Austro-Käse Produkten der Kategorie Dichtungsmittel, seit 30 Jahren entwickelte sich eine fantastische Käserei-Szene“ – schrieb der Wiener Gastrokritiker Florian Holzer vor kurzem. Da wollen wir ihm nicht widersprechen und stellen voller Stolz seine und unsere Favoriten vor, im O-Ton und mit Käse: Anton „macht Kes“ Sutterlüty, Robert Paget und Familie Nuart aus Kärnten. Austro-Sternstunde also, im Glas angemessen begleitet von Weinen der Familie Jurtschitsch aus dem Kamptal.